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玄米リゾット
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玄米リゾット
玄米で作ることでビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷり摂取できるコクがありながらもヘルシーな1品に。
- カロリー：421Kcal
- 脂質：15.95g
- たんぱく質：9.1g
- 糖質：56.35g
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- ＜2人分＞
玄米…1合
にんにく…1/2 片
玉ねぎ…1/4 個
ベーコン…2 枚
オリーブオイル…大さじ1
コンソメスープ…300ml
塩…ひとつまみ
パルメザンチーズ…大さじ1
- ＜2人分＞
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- にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。玄米はさっと洗い、水気を切る。
- 圧力鍋にオリーブオイルと1を入れ、コンソメスープ、塩を加えて蓋をし、30 分加圧調理する。
- ピンが下がったら蓋を開けて器に盛り、パルメザンチーズをかける。