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サンラータン風スープ
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サンラータン風スープ
しいたけやきくらげは低カロリーで食物繊維やミネラルが豊富。しょうがと酢を効かせてからだの代謝もスムーズに。
- カロリー：261Kcal
- 脂質：14.8g
- たんぱく質：20.15g
- 糖質：7.8g
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- ＜2人分＞
豚ロース肉（ブロック）
…100ｇ
片栗粉…大さじ1
しいたけ…1枚
きくらげ…2ｇ
チンゲンサイ…1株
長ねぎ…1/2本
豆腐（木綿）…200ｇ
しょうが…5ｇ
鶏ガラスープ…400ｍl
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
ラー油…適量
塩、こしょう…各少々
- ＜2人分＞
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- 豚肉は1㎝幅の細切りにして片栗粉をまぶす。
- しいたけはスライス、きくらげは水で戻して固い部分を取り除き、食べやすい大きさにちぎる。チンゲンサイはざく切り、長ねぎは縦半分に切って斜めスライス、豆腐は1㎝幅の細切り、しょうがはせん切りにする。
- 圧力鍋に1、2とすべての材料を加えて蓋をし、5分加圧調理する。