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ごろごろ野菜のポトフ
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ごろごろ野菜のポトフ
生では食べきれない野菜をたっぷり使った一皿。うま味成分のハーモニーで野菜も美味しく食べられます。
- カロリー：346Kcal
- 脂質：10.5g
- たんぱく質：17.0g
- 糖質：41.2g
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- ＜2人分＞
豚ロース肉（ﾌﾞﾛｯｸ）…100ｇ
キャベツ…1/4 個（400ｇ）
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/4 個（40g）
しめじ…1/2 袋
じゃがいも…2 個
にんにく…1/2 片
水…200ml
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
ローリエ…1枚
- ＜2人分＞
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- 豚肉は、１㎝幅に切って塩（分量外）を少々ふる。
- キャベツ、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、しめじは軸を切ってほぐし、じゃがいもは皮をむいて4 等分にする。
- 圧力鍋にすべての材料を入れて蓋をし、10 分加圧調理する。
- ピンが下がったら蓋を開け、ローリエを取り出す。