サムゲタン

サムゲタン

サムゲタン

からだづくりに欠かせない米と鶏肉を、ねぎやしょうがと組み合わせることで代謝良く食べることができます。

  • カロリー:816Kcal
  • 脂質:46.9g
  • たんぱく質:53.9g
  • 糖質:35.55g

材料

  • <2人分>
    鶏もも肉(骨付き)…2 本
    もち米…1/2カップ
    -A
     にんにく…1片
     松の実…大さじ1
     クコの実…大さじ1
    長ねぎ…1/2本
    しょうが…1/2 片
    水…1ℓ
    青ねぎ(小口切り)…適量
    塩…適量

作り方

  • もち米は軽く洗って水気を切る。
  • 鶏肉は関節の部分に包丁を入れ、ももと足に切り分けてそれぞれ骨に沿って切れ目を入れる。
  • 長ねぎは斜めスライス、しょうがはせん切りにする。
  • 圧力鍋に青ねぎ以外の材料をすべて入れて蓋をし、「無水カレー」調理コースで加圧する。
  • 食べる際に好みで青ねぎと塩(分量外)をふる。