玄米リゾット

玄米リゾット

玄米リゾット

玄米で作ることでビタミン、ミネラル、食物繊維をたっぷり摂取できるコクがありながらもヘルシーな1品に。

  • カロリー:421Kcal
  • 脂質:15.95g
  • たんぱく質:9.1g
  • 糖質:56.35g

材料

  • <2人分>
    玄米…1合
    にんにく…1/2 片
    玉ねぎ…1/4 個
    ベーコン…2 枚
    オリーブオイル…大さじ1
    コンソメスープ…300ml
    塩…ひとつまみ
    パルメザンチーズ…大さじ1

作り方

  • にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。玄米はさっと洗い、水気を切る。
  • 圧力鍋にオリーブオイル入れて「加熱」調理コースに設定し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら玄米も加えて炒め、コンソメスープ、塩を加えて蓋をし、「玄米」調理コースで加圧する。
  • ピンが下がったら蓋を開け、「加熱」調理コースに設定し、水分がほぼなくなるまで炒め、器に盛り付け、パルメザンチーズをかける。