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塩豚
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塩豚
うま味の詰まった塩豚は、圧力鍋でふっくらした仕上がりに。豚ロース肉は脂身が少なく、良質なたんぱく質を摂取できます。
- カロリー：526Kcal
- 脂質：38.4g
- たんぱく質：38.6g
- 糖質：0.4g
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- ＜2人分＞
豚ロース肉（ﾌﾞﾛｯｸ）…400ｇ
塩…小さじ1
しょうが（スライス）…2 枚
長ねぎ（青い部分）…1本
水…適量
- ＜2人分＞
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- 豚肉は塩をすりこむ。※半日以上置くと塩味がなじむ。
- 圧力鍋に1とすべての材料を入れ、肉がひたひたになる位の水を入れて蓋
をし、「肉の煮込み」調理コースで加圧する。 - ピンが下がったら蓋を開け、粗熱がとれたら好みの大きさに切る。