ほろほろロールキャベツ

ほろほろロールキャベツ

ほろほろロールキャベツ

胃腸の調子を整えてくれるキャベツは、疲れたからだにも最適。低脂肪なのでダイエット中にもおすすめです。

  • カロリー:253Kcal
  • 脂質:15.85g
  • たんぱく質:18g
  • 糖質:6.25g

材料

  • <2人分>
    キャベツ(葉)…4 枚
    水…200ml
    豚ひき肉…150g
    玉ねぎ…1/4 個
    しょうが(すりおろし)
    …小さじ1/4
    卵…1個
    塩、こしょう…各少々
    -A
     コンソメスープ…200ml
     塩…ひとつまみ
     こしょう…少々
     ローリエ…1枚

作り方

  • 圧力鍋に大きめのキャベツの葉と水を入れて蓋をし、「加圧」調理コースに設定し、1分加圧する。ピンが下がったら蓋を開けて取り出し、芯の堅い部分を薄くそぐ。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 豚肉に塩、こしょうを入れてよく練り、2としょうが、卵を加えて混ぜ、4 等分にする。
  • 1のキャベツで3 を包み、巻き終わりを下にして圧力鍋に入れ、Aを加えて蓋をし、「煮物」調理コースで加圧する。